A discussão ganhou uma dimensão mais ampla com a apresentação do Prof. Dr. Jansen de Araújo, do ICB/USP, sobre influenza aviária. A circulação de variantes virais, a movimentação de aves migratórias e a possibilidade de infecções sem manifestações evidentes reforçaram a importância da biosseguridade para toda a cadeia produtiva.
